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Auberge de la Tour à Marcolès

83€

 

A découvrir sur place....

Un exemple de  menu qui  évolue en fonction des meilleurs produits de saison.

Attente


Mise en Bouche 

Pressé de Pigeon, pickles de champignons et cantal.


L'envie du Moment retour du Marché


Le Foie Gras du Manoir Alexandre

poché au vin de Marcillac épicé, Samossa et Poires massala.


Omble Chevalier 

sarassins torréfiés et coques.


La Noix de Veau de chez Monsieur Grimal

Lactaires délicius, cèpes et miel de châtaignier.


Fromages frais et affinés

D'ici et d'ailleurs


pré dessert


Chataignes de Pays

Noisettes et clémentines

 


Les Mignardises


 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

66€

A découvrir sur place


Attente


Mise en Bouche 

Trévise, miel de sapin et risotto de salsifis.


Méli-mélo de légumes, radis blue meat, Cantal et magret.


La truite Fario

Potimarron,oignons muësli caramélisés et mâche.


ou


La pintade 

variétée de choux et clémentines.

 


Fromages frais et affinés

D'Ici et d'ailleurs


pré dessert


Dessert

Pom,pom,pom


Les Mignardises

 

 

 

 

 

 

50€

A découvrir sur place

menu qui  évolue en fonction des meilleurs produits de saison.

25 €

Hors samedi, dimanche midi et jours fériés

Mise en bouche
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Plat
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Dessert

Merci de bien vouloir préciser vos allergènes auprès du service de la salle.

Le Chef et son équipe de pâtisserie
vous proposent de découvrir en ce moment les gourmandises à emporter :
- Le véritable Saint-Honoré : 4€/personne
Le Royal : chocolat, croustillant praliné feuillantine : 5€/personne
La Douceur : entremet fromage blanc du pays et framboise : 4.50€/personne

Pensez à commander nos prestations 48h à l'avance.

Bon cadeau "Moment Gastronomique"
100 €
Bon cadeau "Plaisir gastronomique"
132 €
Séjour Gourmand
235 €
Séjour de rêve
300 €
Séjour à 2 en demi-pension pour 3 nuits
540 €
Bon cadeau "cours de cuisine adulte" avec un mixeur Pro Dynamic
240 €